晋城小吃全攻略
晋城小吃以面食和内脏料理见长，融合山西特色，以下为必尝推荐：
- 饸饹面：用传统压床制作，面条筋道，配羊肉或素汤，老城区面馆普遍地道。
- 烧肝：猪肝切片烤制，外焦里嫩，蘸醋食用，夜市摊点常见。
- 炒凉粉：凉粉切块爆炒，加入辣椒和蒜末，街头小摊风味最佳。
- 晋城烧豆腐：豆腐经卤制后烧烤，口感香韧，搭配本地陈醋更佳。
- 酸菜黑圪条：黑麦面制成，酸菜汤底开胃，冬季暖身首选。
攻略提示：前往老城区或夜市，如晋城老街，避开旅游区高价店铺，人均消费20-50元即可饱腹。建议早晚出行，体验本地人用餐高峰氛围。